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破局餐饮业多重困局，添可炒菜机器人成小商家效率革命新引擎

http://www.jiajufo.com 2025-07-21 10:18 家居服

随着外卖平台竞争加剧，中小餐饮商家正陷入高成本、低效率、难扩张的多重困局。餐饮商家爆单供不应求、骑手配送超时率攀升，种种现象也让更多人开始思考如何才能构建消费者、商家、平台与外卖骑手之间多方共赢的良好生态。

在此背景下，一场由智能烹饪设备驱动的效率革命悄然爆发。在“苏超”（江苏省城市足球联赛）赛场上，高端智能家电品牌添可以一场惊艳的炒菜机器人烹饪大秀，为行业提供了破局思路。

7月20日，在苏州对阵镇江的焦点战中，添可炒菜机器人受邀在苏州体育中心旁的主题市集开设摊位，单日完成千份现炒菜品，引来现场球迷火热打卡。球迷凭球票现场领取的添可“机器人大厨”烹饪菜品色香味俱全，而更令观众惊叹的，是2分钟便能完成一道大厨级菜品的出餐效率。从高效出餐到酒店级口味，食万星厨不仅让“机器人炒菜”凭借硬核科技成功“出圈”，更让人们看到了餐饮业未来的另一种可能。

这场成功的跨界“路演”，彰显了添可对赋能餐饮业的雄心。在深度洞察行业痛点后，添可炒菜机器人食万星厨通过自动化、智能化等技术解决了人力成本高、口味不稳定等行业痛点，正重构餐饮小B端的商业效率，是商用智能料理机的革新之作。在添可看来，炒菜机器人食万星厨的推出，不仅仅是一台智能烹饪设备，而是一套可复制、可规模化的餐饮业未来商业模式的呈现。

添可食万星厨用一套“组合拳”，提供了完整的颠覆性解决方案。其核心价值在于精准的品类覆盖，专攻中式烹饪中最刚需的炒、烩菜品类，出餐品质稳定且达到酒店级标准；颠覆性人效比，1 人可协同操作 5 台设备，平均2分钟即可出餐一份，出餐效率提升 30%，人力成本直降 60%，后厨面积缩小 50%；现点现炒更健康，全流程鲜食现制， 0 预制菜添加，构建差异化竞争力；连锁赋能闭环，能提供从菜谱研发、门店落地、品控管理的全链路标准化支持，让餐饮小B端商家无后顾之忧。

添可的这套“智慧餐饮”蓝图并非纸上谈兵。目前，食万星厨已成功助力半天妖旗下“贵州小炒花盘子”等超过100个餐饮品牌的200多家门店实现了后厨智能化升级。此外，添可还在苏州工业园区开设了全国首家食万星厨直营体验店“阿万炒菜”，以“机器人现炒快餐”破局都市白领就餐困境。其堂食和外卖均为鲜食现点现炒，日均出餐量超500份，成功验证了“0厨师餐厅”模式的商业可行性。